新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　贵州海拔高度是多少方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适量盐(yán)兑(duì)成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火(贵州海拔高度是多少huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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