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桂林是属于贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨(āi)着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科(kē)稻属植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人(rén)类的主要(yào)粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食(shí)之一，全世(shì)界约有二分之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗(bái)质7%-8%、脂肪1.牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使(shǐ)之(zhī)变得极(jí)有筋力、不(bù)易(yì)断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压(yā)榨(zhà)成一根根韧(rèn)性(xìng)极好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其(qí)风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以顾客一(yī)餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可(kě)以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一(yī)样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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