可(kě)以把饺子放入一(yī)个袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分(fēn)开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的(de)饺子(zi)表面会(huì)比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨着，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易粘(zhān)到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题(tí)，就(jiù)能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮(pí)不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的(de)时间足(zú)够(gòu)长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是(shì)在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘(zhān)在一(yī)起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什(shén)么(me)冻(dòng)饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不(bù)会有部分(fēn)煮不熟的情况。