豆腐(fǔ)能够生(shēng)吃(chī)吗
豆腐是能够生吃(chī)的。
豆腐能够生吃。由于(yú)豆腐在制造过程(chéng)中加热蒸(zhēng)煮后现已是熟的了,它是用(yòng)煮开(kāi)过的(de)豆(dòu)浆制成(chéng)的(de),只不过不(bù)成(chéng)型(xíng),后经人(rén)工加工成各种形状,
所以豆(dòu)腐能够生吃。不(bù)过生吃(chī)豆腐虽然能够最大程度保存(cún)养分,但实际日(rì)子中主(zhǔ)张熟吃(chī)。由(yóu)于豆腐在制造的(de)过程中(zhōng)受制造条件的约束,
因而豆腐(fǔ)容易发生细菌感染,为了卫(wèi)生(shēng),仍是主张吃加热过的(de)豆腐。并(bìng)且假如是在超市所购(gòu)买(mǎi)的冷藏(cáng)的豆腐,也仍是加工后(hòu)再食用比较好。由于豆腐摆放在外面很(hěn)长一段时(shí)间会接触到(dào)细(xì)菌,煮熟吃以防对身体有害(hài)。
怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊
1、气味:优质冻豆(dòu)腐闻(wén)起(qǐ)来(lái)有浓浓的豆(dòu)香味,残次(cì)的则(zé)无豆香味,乃(nǎi)至会有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的滋味。
2、色(sè)彩:优质冻豆腐的色彩是略带点微(wēi)黄或淡(dàn)黄(huáng),有光泽(zé)。
残次(cì)冻豆腐则是无光泽,过(guò)白(bái),偏白,有或许添加了漂(piāo)白剂。
还有的冻豆腐为是灰色或深黄色的,所以不(bù)要购买色(sè)彩不正的(de)冻豆腐。
3、摇晃:优质(zhì)的盒装冻豆腐(fǔ),看起来较为平坦、没(méi)有(yǒu)气(qì)泡、挤不出水,用手摇晃时没有(yǒu)摇晃(huǎng)感(gǎn),有(yǒu)必定的硬(yìng)度和(hé)弹性。
而残次的冻豆腐(fǔ)没有(yǒu)弹性和硬度,易烂(làn)易碎,用手挤(jǐ)一下就出水,捧在手里乱(luàn)晃。
4、质地:好的冻豆(dòu)腐细嫩柔(róu)软(ruǎn),“一(yī)清二白,清(qīng)清白白(bái),不参假”没(méi)有杂质的存在(zài),而残次冻豆腐外表粗糙(cāo),用刀切一下切面看起来毛毛糙糙(cāo)的,乃至冻豆腐(fǔ)会有塌(tā)下去的感觉。
5、品味(wèi):优(yōu)质的冻豆腐尝起来有劲道感,豆香味。
残次的冻豆腐叫起来像嚼面(miàn)粉相同(tóng)。
冻(dòng)豆腐怎样选择才好吃
1、用老豆腐做成的冻豆腐是最好的,放(fàng)在冰箱(xiāng)里制成的(de)冻豆腐口(kǒu)感不错成都高新区属于哪个行政区划,成都高新区是哪个行政区,但仅有的缺陷便(biàn)是会吸收(shōu)冰箱的(de)异味,所以(yǐ)北方冬季里放在室(shì)外天然冰冻的冻豆腐是最好吃的。
选择冻豆腐时,要(yào)调查(chá)它的色彩(cǎi),白色或乳白色(sè)为佳(jiā),假(jiǎ)如(rú)呈现(xiàn)发黄(huáng)、发(fā)紫时就不要选(xuǎn)购(gòu)。
别的,要闻(wén)一下(xià)它(tā)的滋味,假如呈现(xiàn)发酸(suān),证明该冻豆(dòu)腐现已(yǐ)不(bù)新鲜了(le)。
2、冻(dòng)豆(dòu)腐在10℃以下的冰箱里能够(gòu)保存3天(tiān)。
在(zài)烹(pēng)饪冻豆腐前(qián),先把(bǎ)冻豆(dòu)腐(fǔ)放在温暖处冻结,然(rán)后用手(shǒu)把里边的水挤出(chū)来,然(rán)后在(zài)把冻豆(dòu)腐放进清水中,捞(lāo)出来(lái)之后再挤(jǐ)水(shuǐ)出来,这(zhè)样就(jiù)能够去(qù)除冻豆腐的(de)苦味,吃起来更甘旨。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了