紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是(shì)海鲜类，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间(jiān)带的(de)海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还含(hán)藻(zǎo)类特(tè)有(yǒu)的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得(dé)的海洋食(shí)材，也(yě)是我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村经(jīng)济(jì)的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细(xì)胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素(sù)体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的(de)特征(zhēng)，将(ji两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃āng)真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后(hòu)者(zhě)由1个(gè)或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排(pái)退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重(zhòng)要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域(yù)均有分布，但亚热(rè)带(dài)至温带海域的物种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃布也遵循(xún)这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且(qiě)它们(men)的分布(bù)具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北(běi)均(jūn)有其生(shēng)长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和(hé)生境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了(le)长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要(yào)分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术(shù)的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和(hé)山东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血脂等作用。

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