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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保(bǎo)存状况(ku拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系àng)等因素，但(dàn)凡其中的(de)一(yī)个(gè)因素出现问(wèn)题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远高(gāo)于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历(lì)史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优(yōu)质野生鲜果，再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过(guò)程拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上(shàng)的(de)纯天(tiān)然酒品，既保(bǎo)存(cún)了猕猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香，又延(yán)续了猕(mí)猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢(yì)，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时间一般(bān)在两年(nián)左右(yòu)，不过是要根据不同的酿造工艺和环境(jìng)来进(jìn)行决定的，对于一些有细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入(rù)的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在(zài)，这样(yàng)的(de)猕猴桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的(de)保存方(fāng)法和保存日(rì)期完全不(bù)同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过(guò)消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延(yán)长(zhǎng)它的保(bǎo)质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是(shì)越久(jiǔ)越(yuè)好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注(zhù)意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些(xiē)酵(jiào)母菌可以(yǐ)发酵得更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝(jué)，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器(qì)最(zuì)好有一个排(pái)气口，避免发酵过(guò)程中产生(shēng)大量(liàng)的气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则(zé)会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一(yī)下微甜或(huò)甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质的，容(róng)量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定(dìng)要清洗感(gǎn)觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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