意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关(guān)于(yú)意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利(lì)红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地是发达国家。意大利(lì)是一个(gè)高度发(fā)达(dá)的(de)资(zī)本(běn)主义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的(de)成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世(shì)界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意(yì)大利(lì)面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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