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牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么内容是三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全(quán)球十(shí)大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市(shì)场上，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际(jì)大型活动(dòng)将在中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可(kě)热的高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理人员在(zài)中(zhōng)国十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支柱。牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质p>

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理(lǐ)高牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断扩充，对(duì)人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第(dì)一线的，德智体美等全面(miàn)发展的中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质的培(péi)养，主要(yào)学习经济管理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习实训等(děng)多(duō)方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理(lǐ)概(gài)论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业道(dào)德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自(zì)学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等(děng)管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及(jí)一定(dìng)的职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理学(xué)，顾(gù)名思(sī)义，以后(hòu)发(fā)展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职位做起，具(jù)备一定(dìng)的实际(jì)经验(yàn)才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低，但(dàn)随(suí)着目前国内外旅游(yóu)业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量(liàng)很大(dà)，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下(xià)是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学(xué)们会学习到食品相(xiāng)关(guān)的科(kē)学、食物的选配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存(cún)食品、如何(hé)正(zhèng)确地处理各(gè)种食物等了解(jiě)食(shí)物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比重的(de)实践(jiàn)教学，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部(bù)的(de)人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜(cài)式，了(le)解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思(sī)的一门(mén)课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并且学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是必修，在此也需(xū)要懂得一些(xiē)商(shāng)业(yè)相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管专业(yè)的(de)会计知识(shí)相对(duì)来说已经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地(dì)学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等(děng)东西，并且能很快的(de)运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为(wèi)主的，通常不太注(zhù)重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式(shì)和(hé)财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习(xí)的(de)人未来(lái)的发展方(fāng)向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个(gè)方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运(yùn)营和实践(jiàn)的学习，除了学习理(lǐ)论(lùn)方面的内(nèi)容，还会了解到每(měi)个部(bù)门(mén)的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐(cān)如何(hé)正确服务客人等，也就是提(tí)问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的学(xué)习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基层部门干(gàn)出来的，很(hěn)少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行(xíng)业是(shì)一(yī)个操作性非常(cháng)强的行(xíng)业，光有(yǒu)理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行(xíng)业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作业(yè)绩而不是你的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的(de)经(jīng)验就想直接做(zuò)管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不(bù)从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的(de)水有多深，你永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行当里的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科技(jì)，不(bù)是高(gāo)精(jīng)尖(jiān)，需要的(de)是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部(bù)分是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基层(céng)服务(wù)人员所获(huò)得的收入、社(shè)会(huì)地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地(dì)位的工作(zuò)岗位。