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　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充沛，生气(qì)蓬(péng)勃。

　　花(huā)儿为(wèi)什么(me)这样红？人们(men)一边赞叹，一边不免提出(chū)疑(yí)问(wèn)，寻(xún)求科(kē)学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头有(yǒu)什么好处？)第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由(yóu)此提(tí)出“花儿为(wèi)什么这样红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说明的(de)问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还(hái)是红叶(yè)，它们(men)的细胞液里都含有由葡萄(táo)糖变成的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如(rú)墨菊、黑(hēi)牡丹(dān)等(děng)便是。

　　而当(dāng)细胞液是(shì)中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱反(fǎn)应中所(suǒ)显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素(sù)这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红(hóng)色(sè)所(suǒ)起的决定(dìng)作用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用(yòng)一句话概括回(huí)答，接着具(jù)体说(shuō)明。

　　以下几段都采用了(le)这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色(sè)与柑橘(jú)、南(nán)瓜(g手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越uā)等果实的(de)色彩相似，而(ér)最典型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这种(zhǒng)色(sè)彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝卜素也是决定(dìng)花朵颜色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础(chǔ)是胡萝(luó)卜素为例来侧面说明花(huā)青素的作用

花(huā)儿为什么这样红 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵的红(hóng)色是热情的(de)色(sè)彩(cǎi)，它强烈，奔(bēn)放，令人(rén)精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞(zàn)叹，一(yī)边不(bù)免提出疑问，寻手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越求(qiú)科学(xué)的解释(shì)。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句形式开头有什(shén)么好(hǎo)处(chù)？)

　　第(dì)一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么(me)这样红”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红？首先有(yǒu)它的(de)物质(zhì)基(jī)础。

　　不论是红花还是红叶，它们(men)的细胞液里都含(hán)有由(yóu)葡萄糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞(bāo)液是酸性时，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜色(sè)愈红(hóng)。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素(sù)呈(chéng)蓝(lán)色(sè)，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是(shì)。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万紫千红，红蓝(lán)交(jiāo)辉(huī)，都(dōu)是(shì)花(huā)青素(sù)在不同的酸碱反应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素这一(yī)物质基础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答(dá)，接着具体说明。

　　以下(xià)几段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红(hóng)花以外(wài)，还(hái)有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相似，而最典型(xíng)的(de)是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝(luó)卜(bo)素也是(shì)决定花朵颜色的物(wù)质(zhì)基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来(lái)侧面说(shuō)明(míng)花(huā)青素的段卜孙作用

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