新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好p>

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一(yī)种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可(kě)在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不(bù)直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的(de)科(kē)普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及(jí)时到(dào)医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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