桂林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于(yú)桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大(dà)米品牌等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的(de),贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治区管(guǎn)辖(xiá)的一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮(liáng)食(shí顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪color: #ff0000; line-height: 24px;'>顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪)之(zhī)一，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界约有二分之(zhī)一的人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的(de)制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成(chéng)几份(fèn)，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉(fěn)带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至几十(shí)碗(wǎn)，当看(kàn)到(dào)自己面(miàn)前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一(yī)，可以(y顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪ǐ)说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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