鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙-橘子百科-橘子都知道

鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛(niú)的什么(me)部位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血(xuè)管的。关于牛心管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片以(yǐ)及牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的什么(me)部位图片，牛(niú)心管是(shì)牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙(qū)别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的(de)心脏顶(dǐng)部(bù)连接(jiē)血(xuè)脉(mài)和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。牛心定(dìng)的(de)主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不动，不(bù)过专业(yè)吃货很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它(tā)的(de)韧性很高(gāo)，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出来(lái)后(hòu)口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为(wèi)食管或气管，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重(zhòng)要的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动。