桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高的(de)。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是(shì)不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不(bù)是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州是我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意(shì)一个省(shěng)的称呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族(zú)自治(zhì)区管辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米(mǐ)，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻(dào)属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大米是我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意(shì)人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的(de)主要粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有二分(fēn)之一的人(rén)口食用(yòng)大米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等(děng)。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性极好的米粉条，再(zài)卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配料(liào)，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用(yòng)粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂(guì)林(lín)的一(yī)个(gè)重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和甲天(tiān)下的桂(guì)林山(shān)水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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