新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前(qián)的晋代就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食(shí)用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮(pí)时注意(yì)看外(wài)观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对(duì)朋(péng)友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下(xià)降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中娜能组成什么词，娜字能组什么词语泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清娜能组成什么词，娜字能组什么词语水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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