紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不是发物，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是不(bù)是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热(rè)带(dài)海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素(sù)，还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价(jià)值，是(shì)一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材(cái)，也是(shì)我国东南(nán)沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由几排退(tuì)化细(xì)胞(bāo)所组成。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和(hé)医药领域具有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有(yǒu)较强的吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修复和(hé)改善(shàn)也有(yǒu)重(zhòng)要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域均有分(fēn)布，但亚(yà)热带(dài)至温带海域(yù)的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这(zhè)个规律，主要(yào)分布在(zài)黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的(de)分(fēn)布具有区域性(xìng)特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜(cài)物(wù)种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境(jìng)环(huán)境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了(le)长(zhǎng)江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量(liàng)约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北(běi)移到江苏(sū)南通(tōng)和连云港(gǎ竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读ng)。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养(yǎng)殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和出口量占全(quán)国(guó)条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂(zhī)等(děng)作用。

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