烤苹果(guǒ)是(shì)将新(xīn)鲜的苹(píng)果(guǒ)放入烤箱(xiāng)中(zhōng)，加热(rè)5分钟制成，此(cǐ)时果胶的分(fēn)子量变少，活性(xìng)比(bǐ)生苹果(guǒ)增加了(le)9倍(bèi)。果胶中(zhōng)抑制(zhì)胆固醇(chún)、中(zhōng)性脂肪(fáng)、抑制血糖的作用随之增加。烤苹果(guǒ)具有健(jiàn)脑安(ān)神(shén)、降血压(yā)、降血脂、止泻等功效。

　　1、健脑安神(shén)：吃(chī)烤苹果能消化吸收丰富的营养元素磷和铁，并且苹果在烤熟后还能释放出浅浅(qiǎn)的香味。身体在摄入(rù)这种(zhǒng)香味和营养物质画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东之后能调整情绪(xù)，让抑郁心烦的心态(tài)，尽早(zǎo)转(zhuǎn)好。并且能(néng)健(jiàn)脑安神(shén)助眠，减(jiǎn)轻脑(nǎo)疲劳，也可以让逻辑(jí)思维更清(qīng)楚、活跃。

　　2、降血压：由于烤苹果(guǒ)不仅能益气、养血、补(bǔ)血、补(bǔ)气，还(hái)能让身体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收(shōu)营养元素钾，保持体内电(diàn)解质溶液(yè)钾、钠的均衡，故(gù)能防治(zhì)高(gāo)血压。烤苹果中带有的(de)果(guǒ)胶，还能促进毛细(xì)血管扩(kuò)张，减少(shǎo)血(xuè)液粘稠度，这也(yě)是烤苹(píng)果能防止高血压(yā)的关键(jiàn)要画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东素。

　　3、降血脂：烤苹果加热后(hòu)，其所含的多酚类天然抗氧化物(wù)质含量会大幅增加，有(yǒu)助于降低血脂，清除体内多余的自由基(jī)，延缓(huǎn)衰老。

　　4、止泻：苹果(guǒ)中含有鞣(róu)酸、果(guǒ)胶、膳食(shí)纤维等特殊物质，具有止泻和通(tōng)便的双重作用。而烤苹果加热后，其中的果(guǒ)胶不仅具有吸收细菌(jūn)和毒素的作用，而且还有收(shōu)敛、止泻的(de)功效(xiào)。

烤苹果(guǒ)怎么(me)算熟了

　　1、苹果用盐水泡5分(fēn)钟，除去(qù)表面的的农(nóng)药残(cán)留物。

　　或者(zhě)不喜欢(huān)有皮的(de)直接削皮。

　　2、洗干净后(hòu)开始切片啦，准备好一盆凉白开水，放一(yī)点盐和两片(piàn)柠檬(méng)(预防苹果(guǒ)氧(yǎng)化后变色)将切好的(de)薄片放入水中浸泡，至于苹(píng)果片要切多薄呢，就自己(jǐ)衡量吧，大(dà)概1-2mm就(jiù)好。

　　薄的比(bǐ)较好烤。

　　3、浸泡完之(zhī)后就放在烤网上，稍沥(lì)干水分就(jiù)放入已经(jīng)预热(rè)好(hǎo)的烤箱中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调至(zhì)上下管(或者上下管热风(fēng)循(xún)环也行)温(wēn)度(dù)100度，时(shí)间：1小(xiǎo)时。

　　5、一个烤网只能烤半个多左右，最好就有几个烤(kǎo)网几个(gè)一起烤(kǎo)就没(méi)有(yǒu)浪(làng)费(fèi)时间了。

　　6、刚(gāng)刚(gāng)出炉(lú)也是一点软。

　　过后就会变硬，超级像薯片、但(dàn)味道是(shì)酸(suān)酸甜甜的。

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