辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢(gòu)和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别有辣椒素，沾在皮(pí)肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置(zhì)，穿(chuān)过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风(fēng)良(liáng)好、照到(dào)阳光(guāng)的地(dì)方广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片(piàn)能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱水。

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