紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长(zhǎng)在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规模(mó)栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食(shí)材，也是我(wǒ)国东南沿海(hǎi)农村(cūn)经济(jì)的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国(guó)的(de)紫菜属物种都属于(yú)该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营养细(xì)胞无区别刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)具明显的刺突，后者由(刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗yóu)1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排退(tuì)化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善(shàn)也(yě)有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到(dào)东南沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布(bù)的(de)紫(zǐ)菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到(dào)北(běi)均有其(qí)生长(zhǎng)，是一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形成了(le)长江以北的(de)条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产量约(yuē)占全(quán)国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏(sū)南通和(hé)连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和(hé)山(shān)东(dōng)，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其(qí)可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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