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大明(míng)虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进(jìn)行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译p>

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的，可(kě)以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节(jié)处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大(dà)也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味(wèi)，时间(jiān)长(zhǎng)了(le)口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多(duō)缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋(dài)和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的(de)含量也会(huì)大大(dà)减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者(zhě)海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对(duì)这(zhè)两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是(shì)一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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