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　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类作(zuò)物的(de)产品器官是(shì)块根和(hé)块茎，具有生(shēng)长前期和(hé)块(kuài)根膨大期两(liǎng)个(gè)生(shēng)理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又(yòu)称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为须根、柴(chái)根(gēn)和块根，其中块根(gēn)是(shì)贮藏养分(fēn)的fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称(de)器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多(duō)种形(xíng)状。

　　块根还(hái)具有根出芽(yá)的特性，是(shì)育苗(miáo)繁殖的重要(yào)器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰(fēng)富，对环境的适应性(xìng)较强，现(xiàn)已遍布世界(jiè)各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热(rè)带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称(kě)磨木薯(shǔ)粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀(diàn)粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮料。

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