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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外(wài)面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也(yě)是十(shí)分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的(de)活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日(rì)的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无(wú)名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面(miàn)向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻(dòng)，然后(hòu)控水后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发挥了(le)。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装机的话(huà)完全可以选择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会有空气在(zài)里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两(liǎng家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕)个(gè)品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着不(bù)拒(jù)，因为两者都是(shì)美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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