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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个(gè城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克(kè)，一个(gè)鸡(jī)蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上(shàng)来(lái)看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价值(zhí)上并非成(chéng)三(sān)倍增长(zhǎng)。

一(yī)个鹅蛋的(de)热量是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味(wèi)道有些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮(zhǔ)后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约(yuē)大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维(wéi)生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不(bù)及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅(é)蛋(dàn)，喝(hē)一个大(dà)碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量(liàng)食用(yò城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌ng)盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接(jiē)把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七(qī)八分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以(yǐ)蒸了，然后(hòu)把芝麻油倒在上面(miàn)直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时(shí)，你可以根据(jù)自己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻(fān)炒成块状(zhuàng)，然后把黄(huáng)瓜切成薄片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻(fān)炒到香味，然后(hòu)把黄(huáng)瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后(hòu)把翻炒(chǎo)的鹅蛋(dàn)加入锅里(lǐ)，加入(rù)适量的食盐调味，然后就可以从锅(guō)里吃(chī)了(le)。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味道(dào)特别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干(gàn)净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡(pào)。

　　然(rán)后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它应该(gāi)直接(jiē)放在(zài)一个(gè)可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又(yòu)轻(qīng)，蛋黄都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维(wéi)生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集(jí)中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一(yī)半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和神经组织(zhī)发育有很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙(gài)含(hán)量较多，很容易被人体吸收，可以(yǐ)作为补钙(gài)一(yī)个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素(sù)含量也很丰富，含(hán)有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益作用。