紫菜不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及(jí)紫菜(cài)是不(bù)是发(fā)物(wù)，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类的食(shí)物(wù)等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带(dài)的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界(jiè)上产值最高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日本和韩(hán)国被大(dà)规(guī)模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南(nán)沿(yán)海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细(xì)胞含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜(cài)属物种都属于该亚(y汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市or: #ff0000; line-height: 24px;'>汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市à)属。

　　藻(zǎo)类学(xué)家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退(tuì)化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和(hé)热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)的地(dì)理分布(bù)也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少(shǎo)数(shù)紫(zǐ)菜物种分布(bù)在台湾(wān)和海南(nán)岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然(rán)分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广，从南到(dào)北均有其生(shēng)长，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术(shù)的提高，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和出口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海鲜类食物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用(yòng)。

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