意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西？意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息大利是一个高度(dù)发达(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至(zhì)金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息后(hòu)放入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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