紫皮(pí)甘蔗怎么挑甜(tián)的呢？并不是(shì)甘蔗越粗越长(zhǎng)就越好(hǎo)，过(guò)长的甘蔗根部的枝(zhī)节太密集，甘蔗(zhè)渣偏老，其(qí)实根部的一大(dà)截吃起来(lái)如同嚼蜡，而太(tài)粗(cū)的甘蔗则很有可能(néng)内部都是空心的，汁水(shuǐ)不一定多，也不(bù)一定甜，太(tài)细(xì)的甘(gān)蔗则(zé)大(dà)多(duō)数还(hái)未成熟的。关于紫皮甘蔗(zhè)怎么挑甜的(de)呢以(yǐ)及紫皮甘(gān)蔗(zhè)怎(zěn)么(me)挑甜的呢(ne)，紫(zǐ)皮甘蔗怎么挑甜的好(hǎo)吃(chī)，紫(zǐ)皮甘蔗怎么挑甜的还(hái)是苦的，紫皮甘蔗怎么挑选，紫皮甘蔗和黑皮甘蔗等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

紫皮甘蔗可以煮(zhǔ)水喝吗

　　紫(zǐ)皮甘蔗是(shì)可(kě)以煮水喝的(de)。

　　甘(gān)蔗(zhè)可以煮水(shuǐ)喝。甘蔗(zhè)的主要成分(fēn)是水，水(shuǐ)分(fēn)占甘蔗的百分之八十(shí)之多，甘(gān)蔗的(de)含糖量也比(bǐ)较高(gāo)，一般煮半(bàn)个(gè)小时(shí)就可以(yǐ)。

　　在甘蔗中含有大量的铁元素，有补(bǔ)血果之称，非常适合女性食用，对缺铁性(xìng)贫血有较(jiào)好的(de)治(zhì)疗效果。

　　甘蔗煮水可以(yǐ)润肺(fèi)止咳、缓解低血糖以(yǐ)及促进新陈代谢等。甘蔗煮水能(néng)够(gòu)及时的补充(chōng)人(rén)体(tǐ)代(dài)谢所消耗的(de)营养，使机体保持良好的状态(tài)，有益于(yú)工作和学习。

紫(zǐ)皮甘蔗(zhè)怎(zěn)么(me)挑甜的(de)呢(ne)

　　1、并不(bù)是甘蔗越(yuè)粗越长就(jiù)越好，过(guò)长的甘蔗根部的枝(zhī)节(jié)太密(mì)集，甘蔗渣(zhā)偏老，其实根(gēn)部的(de)一(yī)大截(jié)吃起(qǐ)来如同(tóng)嚼蜡，而太粗的甘蔗则很有可(kě)能内部都是空心的，汁水(shuǐ)不一定多(duō)，也不(bù)一定(dìng)甜，太(tdoi的时候怎么夹，doi是怎么夹ài)细的甘蔗(zhè)则大多数(shù)还未成熟。

　　又(yòu)甜又嫩的甘蔗的体(tǐ)态均匀，直径大约五厘米最佳。

　　2、紫(zǐ)皮甘(gān)蔗的颜色也尽量挑颜色深，并且表皮坚硬带白霜(shuāng)的，因为颜色(sè)越深甘蔗(zhè)越成熟，汁水越(yuè)多越甜。

　　颜(yán)色浅的甘蔗(zhè)通常(cháng)都(dōu)还(hái)没有(yǒu)成熟。

　　还(hái)可以(yǐ)闻一闻甘(gān)蔗(zhè)的表皮(pí)，如(rú)果散发出水果的甜香则(zé)说明优质的甘(gān)蔗，如果有刺鼻的酸(suān)味，则说明甘蔗(zhè)可能(néng)被虫蛀，内部(bù)已呈现中空的(de)状态。

　　3、越笔直的(de)甘蔗质量越好，便于食用(yòng)，汁水也更多更甜(tián)。

　　通常来说，弯弯曲曲的甘蔗都有虫(chóng)口，弯折(zhé)部分(fēn)很多都(dōu)是(shì)空(kōng)心的(de)早已被虫啃食。

甘蔗怎(zěn)么挑选才好吃

　　 冬季正是吃甘蔗的时候，这时(shí)候的(de)甘蔗水(shuǐ)分(fēn)充足，清脆甘(gān)甜。

　　边烤炉火(huǒ)边啃甘蔗，非(fēi)常的惬(qiè)意。

　　特别过年的时吃(chī)上几节(jié)甘蔗，和年(nián)味一起甜进(jìn)心里。

　　不过我们(men)冬季(jì)的时候买甘蔗还是要(yào)挑(tiāo)一挑的，有的甘蔗看着(zhe)很壮可能并不(bù)会很甜。

　　一(yī)起来(lái)看看挑选技巧吧。

甘(gān)蔗怎(zěn)么挑选(xuǎn)才好吃

　　 1. 选择粗细。

　　 一般来(lái)说，甘蔗的粗细要均匀，太细的不能选，太粗的不推荐，可以选(xuǎn)择相对(duì)中粗的(de)甘(gān)蔗。

　　 2. 选择颜(yán)色。

　　 选(xuǎn)择紫(zǐ)皮甘蔗时(shí)，要选择色泽鲜艳、带有白霜(shuāng)的(de)。

　　 颜(yán)色越深越好。

　　 颜(yán)色越深代表甘蔗越老(lǎo)越甜，所以(yǐ)皮偏黑的老(lǎo)甘蔗最甜。

　　 3. 选择形状。

　　 选择时，选择比较直的甘蔗，头少而均匀。

　　 弯着(zhe)腰的甘蔗可能有虫子，关节多的(de)甘蔗(zhè)口感不好。

　　 4.闻气味。

　　 好的(de)甘蔗闻起来有淡淡的(de)清香。

　　 如果闻起(qǐ)来无味(wèi)或有酒精味，说明甘(gān)蔗已经变(biàn)质，不易(yì)买到。

　　 5. 触摸纹(wén)理。

　　 新鲜(xiān)的甘(gān)蔗(zhè)质(zhì)地坚(jiān)硬(yìng)，吃起(qǐ)来多汁丰满。

　　 不够硬(yìng)的甘蔗一般不新鲜。

甘蔗哪(nǎ)个地方最甜

　　 甘(gān)蔗的根更(gèng)甜，因为它吸(xī)收更(gèng)多的养分(fēn)，会储存一些养分，多余的养分会转化为糖(táng)分储(chǔ)存在它的(de)根(gēn)系(xì)中，所(suǒ)以根(gēn)是最甜的。

　　另外，如果要(yào)选(xuǎn)择甜度(dù)较(jiào)高(gāo)的甘蔗，就要看它的皮是否均匀，摸(mō)起来也很(hěn)硬。

　　 顶部(bù)和(hé)根部的粗细应该相同，这样(yàng)甘蔗会更(gèng)甜(tián)。

甘蔗(zhè)的功效和作用

1.润肠(cháng)通便

　　 润(rùn)肠(cháng)通便(biàn)是(shì)甘(gān)蔗最主要(yào)的功(gōng)效，因为甘(gān)蔗中含(hán)有大量的膳食纤(xiān)维(wéi)。

　　这种物质进入人体后能(néng)吸水(shuǐ)膨胀(zhàng)。

　　经常发生(shēng)的便秘有(yǒu)特别好的缓解作用。

2. 改善造(zào)血功能

　　 人们(men)多吃甘蔗(zhè)还可以提高人体的(de)造血功能(néng)，因(yīn)为甘蔗是(shì)一(yī)种富含微量元素铁和铁的水(shuǐ)果(guǒ)，是构(gòu)成人体血红(hóng)蛋(dàn)白的重要物质。

　　同时能促进体内造血干细(xì)胞的再(zài)生，增强(qiáng)体质。

　　血(xuè)容量对人体常发生的贫血、面色(sè)暗黄(huáng)、虚弱无力(lì)有一定(dìng)的缓解作用。

3. 增(zēng)强免疫力

　　 增强免疫力也是甘蔗最重要的功效(xiào)，因为甘蔗(zhè)不仅能(néng)让人体吸(xī)入一些糖分，还能让人(rén)体吸收多种氨基酸。

　　它(tā)们是(shì)人体蛋白质(zhì)的重要组成(chéng)部(bù)分。

　　这些(xiē)物质(zhì)被(bèi)人体吸收后，对(duì)人体(tǐ)有促(cù)进作用。

　　免(miǎn)疫(yì)球蛋白是(shì)合成的，可以调节人体免(miǎn)疫系统的(de)功能(néng)，增强人体(tǐ)自身的(de)免(miǎn)疫力。

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