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奶油奶酪可(kě)以(yǐ)放冷冻(dòng)保(bǎo)存吗，奶油奶酪可(kě)以放冷冻保存吗多久

　　一般在冷藏(cáng)保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻(dòng)会(huì)有可能导致奶油奶(nǎi)酪(lào)内部油水分离; 2、至于(yú)冷藏,在切口部位一定要封好,挤出所有空气(qì),避免切口部位氧化变质。

　　姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼有些人会拿药棉沾(zhān)百(bǎi)分之七十五的酒精绑在所开的口子(zi)上,效果不错,放(fàng)三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未(wèi)成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细(xì)腻(nì)，口感微酸，非常(cháng)适合用来制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发(fā)酵而成(chéng) 奶油奶酪开封后非常容易(yì)变质，所以要尽早(zǎo)食用(yòng)。

　　制作原理(lǐ)：奶油(yóu)乳酸菌发酵(jiào)(发酵(jiào)过程中最高温不可高于六十(shí)度)然(rán)后加热(rè)至70-80度放入凝乳(rǔ)酶凝固、过滤(lǜ)。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪和淡奶油(yóu)的区别

　　奶油奶酪主要用于(yú)制(zhì)作芝士蛋(dàn)糕或酱类的点心(xīn)，淡奶油(yóu)一般经过(guò)拌打可以作为装饰性材料直接吃(chī)，而(ér)奶酪(lào)不会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼奶酪不同的(de)是，奶油奶酪还(hái)是一(yī)种未(wèi)成熟(shú)的全脂奶(nǎi)酪，很柔软颜色洁白(bái)，看起来有(yǒu)些像打发后的淡(dàn)奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛奶，还添(tiān)加了(le)鲜奶(nǎi)油或(huò)者是(shì)鲜(xiān)奶油和牛乳的混合物(wù)，所有口感很细腻，不过这样(yàng)却会让奶油奶酪很(hěn)容易吸收(shōu)其它食物的味道，所(suǒ)以(yǐ)保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪(lào)是真闺蜜，但绝(jué)对不是(shì)同一种材料。

　　淡(dàn)奶油也叫(jiào)做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕表面那(nà)一层层的奶油就是(shì)淡奶油啦，打发(fā)之后的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼糖(táng)的感觉。

　　一般是用来裱(biǎo)花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪放室温融(róng)化哈，倒入一个小碗里，加(jiā)入(rù)白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅(guō)里(lǐ)融化哈，装在小碗里。

　　3、将(jiāng)黄油之外的材料(liào)都装入面包桶(tǒng)里面合(hé)成面，之后(hòu)加入黄(huáng)油继续揉面团。

　　4、当(dāng)面团发(fā)酵到两倍大的时候，去除揉圆，放置(zhì)10分钟。

　　5、将面团擀成圆(yuán)饼，步骤1做好的馅料包好收口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继续(xù)发酵至1.5倍的时候(hòu)，表(biǎo)面刷上蛋液，撒(sā)上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱预热中(zhōng)层小火160度，下火(huǒ)190度(dù)，将面团(tuán)放(fàng)入里(lǐ)面烤25分(fēn)钟。

淡奶油怎么(me)打(dǎ)发

　　1、把用(yòng)来打奶(nǎi)油的(de)盆在冰箱里冷冻一下约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发的时候(hòu)在下面垫(diàn)冰(bīng)块来打也(yě)可以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动(dòng)打蛋器(qì)的(de)高速，迅(xùn)速(sù)打发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时(shí)间久了(le)，打蛋头跟(gēn)奶油(yóu)之(zhī)间也会(huì)摩擦(cā)产生热量加上室内的温度，都(dōu)会让奶油融化，打(dǎ)发淡(dàn)奶油的时(shí)候最(zuì)好是加糖(táng)粉，效果非常好(hǎo)，因为糖粉融化的更快，能给(gěi)淡奶油发(fā)泡(pào)起(qǐ)很大(dà)作(zuò)用。

　　4、还一点要注意的就是不要打发(fā)过头，淡奶油不象蛋(dàn)清，打好久都(dōu)不(bù)会(huì)过，要把(bǎ)握好时间。

　　不(bù)过如(rú)果(guǒ)已经打过头(tóu)的奶油也不(bù)要紧(jǐn)，不要倒掉(diào)，它可以做(zuò)面(miàn)包、蛋(dàn)挞等不(bù)需要打发的点心。

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