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2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸(suān)奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之(zhī)间(jiān)有什么区别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做(zuò)的，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶的一(yī)种等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识答(dá)案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一致(zhì)，酸奶制作除了添(tiān)加必(bì)要的添加以(yǐ)外，不会(huì)再加入其他物质而(ér)通过(guò)发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行发酵，还会添(tiān)加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸(suān)性乳饮料，一般(bān)都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过(guò)发酵(jiào)或者没(méi)有经过发酵制(zhì)作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料是新鲜(xiān)牛(niú)奶，经过(guò)发酵(jiào)以后(hòu)冷却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味(wèi)发(fā)酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添加剂(jì)、营养强(qiáng)化剂(jì)、果蔬(shū)、谷物(wù)等(děng)制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵(jiào)剂(jì)），经(jīng)发酵后，再(zài)冷却(què)灌(guàn)装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要原(yuán)料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要(yào)营养成(chéng)分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃(wèi)内的酸度大，在这(zhè)个(gè)时候喝酸(suān)奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌(jūn)容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释(shì)，胃内的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却(què)不知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出(chū)来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法(fǎ)更(gèng)是暴殄天物(wù)了。

　　3、如(rú)果想丰富酸(suān)奶的口味，不(bù)妨自己在家添加(jiā)，果(guǒ)料、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道工艺加工的，其自然(rán)性当然不如新(xīn)奇的(de)水(shuǐ)果(guǒ)，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自(zì)己在(zài)家把水(shuǐ)果切块后放进(jìn)酸奶。

风味发酵乳是(shì)酸奶吗(ma)？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳是不一样(yàng)的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶是由牛奶发酵而(ér)成的(de)。

　　作为一种饮料(liào)，对人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮助人们(men)减肥，因为它富含乳酸(suān)菌和钙(gài)。

　　除(chú)此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳(rǔ)是由(yóu)乳制品发(fā)酵而成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶(nǎi)相比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于(yú)风(fēng)味发酵乳中(zhōng)添加(jiā)了果粒或果蔬(shū)汁(zhī)，虽然营(yíng)养更加完(wán)善合理(lǐ)，但也稀释了牛(niú)奶中原(yuán)有的(de)营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌(jūn)饮料(liào)中蛋白(bái)质和(hé)钙的含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量还很高，营(yíng)养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入更多(duō)的乳酸(suān)菌，还要注(zhù)意(yì)的是(shì)，乳酸菌(jūn)要想对我们的(de)肠道有一(yī)定的改善(shàn)作用，也要摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够(gòu)的活性。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，原(yuán)味风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶之间有什(shén)么区别(bié)，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶(nǎi)做的，风味发酵2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单乳是不是(shì)酸奶的(de)一种等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答(dá)案(àn)：

风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其(qí)所含有的营养(yǎng)成分和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了添加必要的添加(jiā)以(yǐ)外，不会再加入其他物(wù)质而(ér)通(tōng)过发酵而成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳制作会加(jiā)入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进行(xíng)发酵(jiào)，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)并(bìng)不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一(yī)种酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或(huò)者没有经过(guò)发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的(de)主(zhǔ2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单)要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发(fā)酵以(yǐ)后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制(zhì)作(zuò)出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其它原(yuán)料，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或(huò)不(bù)添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味(wèi)的牛(niú)奶饮品(pǐn)，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛(niú)奶中添加有益菌（发(fā)酵剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖(táng)类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事(shì)项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳(rǔ)酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保(bǎo)健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是(shì)在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的(de)时候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里(lǐ)千千万(wàn)万的(de)"菌"是好东西，但却不知(zhī)道(dào)如何(hé)留住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生(shēng)产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏才能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还(hái)有人(rén)喜欢把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富(fù)酸奶的口味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都(dōu)是经过多道工(gōng)艺(yì)加工的，其自然性当然不(bù)如(rú)新(xīn)奇(qí)的水(shuǐ)果，如果想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果(guǒ)切块(kuài)后放进酸奶。