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北京北站属于哪个区北京北站在地铁几号线？牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么部位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管的(de)。关于牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位(wèi)图片(piàn)以(yǐ)及牛心管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个(gè)部位？，牛心管(guǎn)是(shì)什么东西，牛心管是啥(shá)，心(xīn)管是牛的哪个(gè)部位等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛(niú)心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连接血脉和心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要(yào)成分是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝北京北站属于哪个区北京北站在地铁几号线？(gān)、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛心(xīn)定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。但(dàn)牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专(zhuān)业吃(chī)货很多都(dōu)爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶由(yóu)于(yú)它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉(mài北京北站属于哪个区北京北站在地铁几号线？)，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特(tè)点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。