紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类的食(shí)物等问题(tí)，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范(fàn)围涵(hán)盖了(le)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国(果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的(de)主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含藻类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高(gāo)的营养价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋(yáng)食材，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的(de)紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的(de)特征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细(xì)胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的抗凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚(yà)热带至温带(dài)海域(yù)的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的(de)地理分布也遵(zūn)循这个规律(lǜ)，主要分布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环(huán)境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北(běi)的(de)条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带(dài)紫菜(cài)栽(zāi)培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖(zhí)技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于(yú)海产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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