一年之计(jì)在于(yú)春，健康也是如(rú)此(cǐ)。那么，在春分时节的餐桌上，应(yīng)当有哪些食材(cái)出现呢？

春分吃(chī)“三(sān)菜”

01香菇(gū)——补充喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹维(wéi)生素D

香(xiāng)菇的维生素D含(hán)量很高，且(qiě)香菇干(gàn)品中钙、磷(lín)、铁等(děng)矿物质含量也较多。

其铁(tiě)的含量比菠菜(cài)高出8倍以上，锌(xīn)的含量是奶粉、大豆的(de)3倍以上，这些都是人体不(bù)可缺少(shǎo)的(de)矿物质(zhì)。

香菇饭

材料(liào)：鲜香菇(gū)4朵，鸡肉丝1/4杯(bēi)，芹菜末1大(dà)匙，白(bái)米1杯，水1杯，盐1小匙(shi)，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖(táng)1/3大匙(shi)，太白粉(fěn)2小(xiǎo)匙(shi)，黑胡椒粉2小匙做法：将米(mǐ)洗净沥干水分，加入(rù)1杯水浸泡约15分钟备用(yòng)。

新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调(diào)味料拌(bàn)匀，铺在米喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹上。放入电(diàn)饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖(gài)打开，拌(bàn)入芹菜(cài)末，再焖5分钟，最后用(yòng)饭匙轻轻拌匀(yún)即(jí)可。

02香椿(chūn)——理气抗菌(jūn)

中医认为，香椿味苦，性寒，有(yǒu)清热解(jiě)毒、健胃理气等功(gōng)效。

它的(de)味道(dào)芳香，能起(qǐ)到醒脾(pí)、开胃的作(zuò)用。

香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系(xì)统疾病的良药(yào)。

现代营养学研究也发现，香椿(chūn)含有维喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹生(shēng)素E，具有(yǒu)很强的抗(kàng)衰老(lǎo)作用(yòng)。

而且，香椿(chūn)对金(jīn)黄色(sè)葡(pú)萄球菌(jūn)、肺炎双球菌、痢疾杆(gān)菌和伤寒(hán)杆菌等，都有(yǒu)明显的(de)抑制作用。

香(xiāng)椿(chūn)干丝材料：豆腐干150g，香椿(chūn)100g，盐(yán)3g，香油15g。做法：鲜(xiān)香椿洗净后(hòu)放(fàng)入沸水中(zhōng)焯烫，捞(lāo)出(chū)后(hòu)晾凉、切(qiè)成(chéng)细末(mò)。

白豆(dòu)腐干用沸水(shuǐ)洗净后切成丝(sī)，放入盆内，加入(rù)香椿末、精盐和香油，拌匀装盘即(jí)可(kě)。

03油(yóu)麦菜——助眠(mián)

油麦(mài)菜是莴笋的变(biàn)种，含(hán)有大量(liàng)维生素和(hé)钙、铁、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等营养(yǎng)成分(fēn)，是(shì)生(shēng)食蔬菜(cài)中的(de)上品，有“凤尾”之(zhī)称。
油(yóu)麦菜(cài)具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效，是(shì)一种(zhǒng)低热量、高营养的(de)蔬菜，适量食用，有助于睡(shuì)眠。

蒜蓉油(yóu)麦菜材(cái)料(liào)：油(yóu)麦菜适量，大蒜，葱，蚝油(yóu)（没(méi)有(yǒu)的(de)话可以用老(lǎo)抽代替）。

做法：蒜切成蒜蓉(róng)，葱(cōng)切葱花，油烧至8成热，下(xià)葱花和部分的蒜(suàn)蓉呛锅，出(chū)味后下香麦菜，快速翻炒，然后加入些(xiē)许蚝(háo)油或老抽（如果(guǒ)用老抽，加(jiā)的量一定不(bù)能太(tài)多(duō)），翻炒，待(dài)香麦菜变的梢软一些(xiē)了(le)，加一勺水(shuǐ)，转中火(huǒ)闷(mèn)，将(jiāng)剩余的蒜(suàn)蓉全部(bù)加入，快熟时(shí)加盐出锅。

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