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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含(hán)维生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地(dì)被人(rén)体吸收，平日里可以用来煎(jiān)炒食物，真是好看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜(cài)籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一(yī)种。

　　菜籽油金(jīn)黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来(lái)的菜(cài)不仅味(wèi)美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油(yóu)如何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面(miàn)粉，面(miàn)粉受(shòu)法西斯国家有哪几个热渐渐也糊(hú)化沉淀，也(yě)能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青(qīng)菜，使(shǐ)其冒烟(yān)，就(jiù)没有异(yì)味了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放(fàng)入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒头片(piàn)，炸(zhà)焦黄(huáng)捞出，米饭或者馒(mán)头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且还有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮(pí)等等(děng)进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油(yóu)冷(lěng)却过后(hòu)，可以(yǐ)选择放(fàng)到密封(fēng)的瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放(fàng)入(rù)适量的生花生(shēng)，等(děng)到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除异味(wèi)。

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