新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子(zi)中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或(huò)黄色的(de)，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàm是什么意思性取向n)触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防(fáng)护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和(hé)加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hm是什么意思性取向ǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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