桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

桂(guì)林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵(guì)州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼,它的(de)首(shǒu)府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是(shì)广西壮(zhuàng)族(zú)自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力(lì)源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人(rén)口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的(de)制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用(yò牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质ng)清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨(zhà)成(chéng)一根(gēn)根韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团(tuán)约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等(děng)几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何(hé)种(zhǒng)做(zuò)法(fǎ)做成的(de)桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连(lián)粉(fěn)带牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质汤(tāng)装(zhuāng)入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气(qì)四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个(gè)重要(yào)项(xiàng)目之一(yī)，可以说，桂(guì)林(lín)米粉(fěn)也和甲天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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