新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们(men)国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海(hǎi)边建立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时(shí)而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕(苏三起解的故事，苏三起解的故事简介bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下(xià)，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝30苏三起解的故事，苏三起解的故事简介0克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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