牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历(lì)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜(一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起高脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言(yán)，应尽量防(fáng)止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用(yòng)或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚(jiān)持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋(lín)上(shàng)肉(ròu)汤(tāng)，这便是(shì)正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食(shí)量和(hé)喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带(dài)着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过保定，闻(wén)异(yì)香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的(de)特征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一(yī)种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着就比一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添(tiān)了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红(hóng)养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代(dài)，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的(de)、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是(shì)保(bǎo)定(dìng)六味(wèi)斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧的发(fā)祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地(dì)名吃(chī)之一，起(qǐ)源于(yú)一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味，即(jí)以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的(de)风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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