新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者可能还(hái)会出(chū)现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温(wēn)，食用之后很容易导致(zhì)人体内的(de)燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导(dǎo)致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意(yì)，主要(yào)是一次(cì)摄(shè)入(rù)过多(duō)的鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的(de)作用(yòng)的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见(jiàn)的储(chǔ)存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀(yún)地涂(tú)上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程)分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必须(xū)的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(z初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程hǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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