新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人(rén)体内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患(huàn)者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致(zhì)人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的(de)食用量也(yě)要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担(dān)的加重且(qiě)很难(nán)被(bèi)人体消化吸(xī)收，一般一(yī)天(tiān)食(shí)用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案起(qǐ)到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动(dòng)受到(dào)抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案(bīng)箱，都(dōu)可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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