怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风味(wèi)和特点 的(de)。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃(chī)，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄可以酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买(mǎi)葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不(bù)要(yào)紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二(èr)是价位相对较低。常(cháng)见的(de)葡(pú)萄、提子、马奶(nǎi)子(zi)等，都是可以(yǐ)用(yòng)来制(zhì)作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表皮很可(kě)能(néng)残留(liú)农药，清洗葡萄(táo)的(de)环节(jié)就相当重(zhòng)要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再(zài)用(yòng)自来(lái)水反(fǎn)复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮(pí)特有的营养(yǎng)。

　　第(dì)三(sān)步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏水的(de)容器当中，等葡萄表面没(méi)有水珠(zhū)就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶(píng)，但(dàn)不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)用塑料(liào)容器(qì)，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危(wēi)害(hài)人体(tǐ)健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡萄(táo)放进容器双手(shǒu)洗(xǐ)净后(hòu)，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖(táng)，但(dàn)是(shì)不(bù)能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵(jiào)的(de)重要因素(sù))。

　　第六步：加封(fēng)保存(cún)将酒坛子密封(fēng)，如果是陶(táo)瓷罐(guàn)的(de)话(huà)，可以到(dào)买黄酒的(de)小店(diàn)要点酒泥，加水后(hòu)糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去(qù)翻动或打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以(yǐ)直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封(fēng)时间就行了。启封后(hòu)，每(měi)一(yī)次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不同的(de)葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观一本书多重，一本书多重有一斤吗新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外(wài)面有霜的品(pǐn)质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一般成熟度适中的(de)果(guǒ)穗和籽粒(lì)颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味(wèi)甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多(duō)但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选(xuǎn)葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà)小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜艳，如(rú)一本书多重，一本书多重有一斤吗巨峰、夏黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与(yǔ)成熟(shú)度有关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往往(wǎng)由(yóu)于(yú)光照程度最差，成熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最(zuì)下面那颗是(shì)最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素(sù)C损失多许(xǔ)多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最(zuì)健康(kāng)的(de)。

　　因(yīn)为完全不加热，其(qí)中的(de)维生(shēng)素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真实性，专(zhuān)家(jiā)对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营(yíng)养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄(huáng)瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐(zhú)渐下降。

　　这是(shì)因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细胞(bāo)中(zhōng)平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细胞被绞碎(suì)破坏(huài)，这些成分(fēn)就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损(sǔn)失(shī)，有保健(jiàn)作(zuò)用的多酚类物质(zhì)也(yě)会被迅(xùn)速破(pò)坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果(guǒ)汁时去(qù)掉渣(zhā)子，还会损失(shī)大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的(de)方法是(shì)错误(wù)的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此之(zhī)外，可以再加两(liǎng)杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下(xià)之(zhī)后再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽(jǐn)量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不(bù)错。

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