可以把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但(dàn)是(shì)这样(yàng)饺子(zi)皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入(rù)冷冻室(shì)易(yì)粘到一(yī)起，只要解决(jué)潮湿和(hé)间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然(rán)饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右(yòu)即可食(shí)用，但(dàn)是(shì)要(yào)注意蒸的时(shí)间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会(huì)变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温(wēn)的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的(de)部分(fēn)还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不(bù)熟的情况(kuàng)。