意大(dà)利红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)味道，意大利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道好吃(chī)，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么(me)做的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利是发达(dá)国家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟(méng)和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国(guó)集团和联合(hé)国等重要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥有54个(gè)联合(hé)国(guó)教科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(pi一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗àn)。

　一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里(lǐ)，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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