意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比较特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么(me)东西，意(yì)大利红烩是什么(me)味道(dào)，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家的。

　　意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发(fā)达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国(guó),还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国(guó)际(jì)组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联(lián)合(hé)国(guó)教(jiào)科文组织世界遗(yí)产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分(fēn)，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加(jiā)水，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗)豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗