怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风(fēng)味和(hé)特点(diǎn) 的(de)。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)以(yǐ)及怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生，葡(pú)萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜了怎么吃(chī)，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡(pú)萄酿制不同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可以(作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么yǐ)用来制(zhì)作葡萄(táo)酒(jiǔ)的(de)。

　　第二步：洗葡(pú)萄(táo)由(yóu)于葡(pú)萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当(dāng)重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自(zì)来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不(bù)可，但是少了(le)一些(xiē)葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第(dì)三(sān)步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的容(róng)器当中(zhōng)，等葡萄表作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么面没有(yǒu)水珠就(jiù)可(kě)以倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第四(sì)步(bù)：选择(zé)容器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻(bō)璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器，因为塑(sù)料很可(kě)能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反(fǎn)应，并(bìng)产生一(yī)些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲(jìn)一握(wò)，然(rán)后放入酒坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖放(fàng)在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是(shì)不(bù)能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是(shì)葡萄发酵的重要因(yīn)素(sù))。

　　第六(liù)步：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛子密(mì)封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒(jiǔ)的(de)小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处(chù)保存，平时不要随意(yì)去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热(rè)时，葡(pú)萄发酵时间需(xū)要20天至一(yī)个月左右，现在(zài)这个季(jì)节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右(yòu)。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮(pí)，就可以直(zhí)接喝(hē)葡萄(táo)酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点(diǎn)，只需延迟启(qǐ)封时(shí)间就行了(le)。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖(gài)子，以免(miǎn)酒味(wèi)挥发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有(yǒu)不同的(de)风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外观(guān)新(xīn)鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小均匀(yún)，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度(dù)适(shì)中的果(guǒ)穗和(hé)籽粒颜(yán)色(sè)较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味(wèi)甜，香气浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无(wú)香气，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻(qīng)轻(qīng)提(tí)起时，如果葡萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适(shì)中的葡萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡(pú)萄中最下面的一(yī)颗(kē)往往由于光照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许(xǔ)多人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全不(bù)加热，其中的维生(shēng)素能最大限(xiàn)度(dù)地保存(cún)下(xià)来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁代替(tì)水(shuǐ)炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实(shí)性(xìng)，专(zhuān)家对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素保留(liú)的情况(kuàng)进行(xíng)了测定。

　　以最(zuì)容易(yì)损失的维生素C为指标，选用(yòng)最常用来(lái)制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验(yàn)数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生(shēng)素(sù)C损失率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右(yòu)，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜(cài)汁的(de)维生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存(cún)在维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化(huà)酶(méi)等(děng)很多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成(chéng)分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨汁机(jī)，细胞被(bèi)绞碎破坏，这(zhè)些成(chéng)分就(jiù)会混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生(shēng)素C就(jiù)会(huì)大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚(fēn)类(lèi)物(wù)质也会被(bèi)迅速(sù)破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去(qù)掉果渣会损(sǔn)失90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在(zài)制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和其(qí)他抗氧化物质会有很(hěn)大(dà)的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的(de)时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替(tì)代的(de)方法是(shì)错误的。

　　建议(yì)每(měi)天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟(shú)蔬菜(cài)，在(zài)此(cǐ)之外(wài)，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸(fèi)水短时快(kuài)速焯烫一下之后再(zài)榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化物(wù)质(zhì)氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去(qù)的果(guǒ)渣(zhā)应尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜(tián)食，味(wèi)道其(qí)实很不错。

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