竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及(jí)竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌(jūn)，所以需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人(rén)方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到(dào)润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内(nèi)的(de)热气，卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢起到清热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好(hǎo)是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后(hòu)卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营(yíng)养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元(yuán)素，维(wéi)持人(rén)体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到(dào)越来(lái)越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情况。

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