意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的(de)。关于(yú)意大利红烩是什么(me)东西(xī)以(yǐ)及意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东西，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意(yì)大(dà)利(lì)是一个高(gāo)度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世(shì)界(jiè)遗(yí)产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然(rán)后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下(xià)的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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