意(yì)大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关于意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味(wèi)道，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)意思，意大利红烩是什(shén)么(me)做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会(huì)员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八国(guó)集团(tuán)和联合国等(děng)重要(yào)国际组织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世(shì)界遗(yí)产(chǎn),是全球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界遗(yí)产最多(duō)的(de)欧(ōu)洲国(gu解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音ó)家。

意大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛(ni解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音ú)肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的(de)胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音>

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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