新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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