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白酒泡(pào)猕(mí)猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃(táo)的保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期要(yào)参(cān)考酿造工艺和环境，以及(jí)保存状(zhuàng)况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出(chū)现问(wèn)题(tí)，保质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以(yǐ)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)和功效都远高于现在的(de)葡萄(táo)酒，只是(shì)人(rén)们接受(shòu)葡萄酒的历史更(gèng)长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口(kǒu)醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂(jì)和色素(sù)，是真正(zhèng)意义上的(de)纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放(fàng)多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不(bù)过(guò)是(shì)要根据不同的酿造工(gōng)艺和环(huán)境来(lái)进行决(jué)定(dìng)的(de)，对(duì)于一些有(yǒu)细菌侵入(rù)的(de)猕(mí)猴桃(táo)酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它与(yǔ)白(bái)酒(jiǔ)的保存方(fāng)法和保存日期完(wán)全(quán)不(bù)同的(de)，我们一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样才能一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两(néng)够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发(fā)酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注(zhù)意(yì)要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使(shǐ)得猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适当加(jiā)一些酵母(mǔ)，虽然说(shuō)猕猴桃本身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少，加(jiā)一些酵母(mǔ)菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最(zuì)好(hǎo)有一个排(pái)气口，避(bì)免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光直射(shè)，否则会造(zào)成发(fā)酵不均或产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤(tāng)，有(yǒu)很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分都(dōu)转化为酒(jiǔ)份了(le)），这时(shí)就要注意(yì)将酒渣分离出(chū)来(lái)，剩下(xià)的(de)酒(jiǔ)继(jì)续(xù)发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的(de)，容(róng)量不(bù)需要(yào)太大，刚好能够酿制的(de)猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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