落座、打开(kāi)手机(jī)、扫码点(diǎn)菜(cài)，已经成(chéng)为不少人外出就餐时的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便捷行为背(bèi)后可(kě)能(néng)藏着猫腻(nì)：在一次次点(diǎn)击中，顾(gù)客的(de)个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费(fèi)者(zhě)协会发布对“扫码强制关注使用”现(xiàn)象的(de)劝喻。其中提(tí)到(dào)，“必须使用(yòng)小程序(xù)才能点餐”等(děng)扫码强制关注使用的现象(xiàng)在生(shēng)活(huó)中并不(bù)少见。

　　在北京工作(zuò)的白(bái)领(lǐng)小张就经(jīng)常遇到(dào)这种(zhǒng)情况。“餐桌(zhuō)前坐定(dìng)后，服务员(yuán)第一句就是请扫码点餐(cān)，当提出能不能用(yòng)纸质菜单时，服务员不(bù)是说纸(zhǐ)质菜单菜品(pǐn)不全，就是(shì)需(xū)等较长时(shí)间(jiān)，有的(de)干脆告诉你只能扫码点餐。”小(xiǎo)张(zhāng)回忆，“这不(bù)就(jiù)是变相强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾火(huǒ)锅(guō)店(diàn)的老板吕先生(shēng)向中新经纬(wěi)表示，他的餐厅自2021年起就(jiù)彻底告别纸质菜单(dān)了，客(kè)人只能扫桌(zhuō)边二(èr)维码(mǎ)进入小程序点餐。“这(zhè)样做不仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通(tōng)成本，还不容易出错，效率更高(gāo)。此外，做一套扫码点餐系统也不贵(guì)。”吕先生同时(shí)表示(shì)，餐(cān)厅实施扫码点餐以(yǐ)来，只(zhǐ)有极(jí)个别(bié)顾客提出过(guò)异议，其他顾客都已经(jīng)习惯成自(zì)然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐(cān)厅定制一个扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序门槛(kǎn)并不高(gāo)，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名(míng)）之前在一家互联网公司(sī)做程(chéng)序员，2021年离职后开了(le)一间(jiān)工作室(shì)，专门为各种店(diàn)铺定制点单小程序(xù)，其中餐饮店的扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序是用户咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍，一桌一(yī)码，用户(hù)扫码进入小程序，点餐、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食(shí)或自提都可以(yǐ)选择。开通(tōng)门槛(kǎn)也(yě)比(bǐ)较(jiào)低，只(zhǐ)需要提供营业(yè)执照，费用的话(huà)，小程(chéng)序申请加开通微信支付共400元，如(rú)果再开通(tōng)支(zhī)付宝支付(fù)额(é)外(wài)付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一(yī)家专门做餐饮(yǐn)小程序的店(diàn)铺负责人也介绍称(chēng)，定(dìng)制扫码点餐小(xiǎo)程序仅需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等(děng)费用，餐饮店直接上(shàng)传商品就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅(tīng)可自由(yóu)设置

　　“只是点个菜而已，有必要(yào)非得(dé)扫码吗？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华(huá)斌说，在(zài)扫码(mǎ)点餐小程序(xù)的后台，餐饮店老板可以做(zuò)一些数据分析(xī)，比如(rú)收入(rù)、销量等基础数据，当然也(yě)可(kě)以(yǐ)分析会员充值情况(kuàng)、顾(gù)客(kè)画像等。

　　那么如何获得顾(gù)客画像呢(ne)？华斌说，这些都可以通过后台设置(zhì)实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登录无(wú)法点餐，登(dēng)录主要是获取微信昵称、头像，有(yǒu)的小程(chéng)序(xù)也会(huì)获取手机(jī)号。如果觉得这样做(zuò)用户(hù)体验不好，还有其他办法，可在支付环(huán)节，设置开通会(huì)员可领小(xiǎo)额优(yōu)惠券，大部分用户会(huì)注册，这样就获取(qǔ)了用户(hù)的微信信息和手机号。当然餐厅也可以设置成直接点(diǎn)餐，获取这些信息的目的是方便以后(hòu)运营，向顾客推送餐厅的(de)活(贵州海拔高度是多少huó)动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉(sù)他可(kě)通过设置获取顾客信息，且信息(xī)越全面(miàn)越有利于后期分析客源。“我(wǒ)文化(huà)程度有限，也不想搞这些(xiē)，开通(tōng)扫码点(diǎn)餐就(jiù)图个方(fāng)便，所以我们不(bù)提供个(gè)人信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除(chú)了被“收割”个人(rén)信(xìn)息，顾客每次点(diǎn)餐(cān)也都可(kě)以转变为小程序(xù)的流量，而商(shāng)家可(kě)选(xuǎn)择通(tōng)过接收推广广告(gào)获取广告费用。

　　据一(yī)位小(xiǎo)程(chéng)序开发者透露，点餐小程序也可以接入第(dì)三方(fāng)广(guǎng)告，顾客(kè)点击，餐饮店(diàn)老板分钱。“当(dāng)小(xiǎo)程序的用(yòng)户量达(dá)到(dào)1000以上(shàng)时，就可以申(shēn)请接入广告(gào)，开(kāi)屏广告或(huò)者插(chā)入小程(chéng)序中都可以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分(fēn)流量(liàng)费。”

　　据(jù)一位餐饮店老(lǎo)板介绍(shào)，顾(gù)客点击一次他们分得的(de)钱数并不固定，要(yào)看用户质量(liàng)，有(yǒu)时候点一下是几毛钱，有时候能达到一块多(duō)。“总的来说，这笔收(shōu)入(rù)不多，一个月(yuè)几百块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存(cún)在已久的强制扫码点(diǎn)餐，顾客们(men)怨声载道，相关部(bù)门组(zǔ)织也(yě)多次发文，提出(chū)“不得”强制(zhì)。不过(guò)，即(jí)使用户自愿(yuàn)选择扫码点(diǎn)餐(cān)，这里(lǐ)面也(yě)并非(fēi)没有(yǒu)问题，还牵扯(chě)到个人信(xìn)息的获取和使用。