松(sōng)茸清洗方法？首先削去菌(jūn)子上(shàng)的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，新鲜(xiān)的松茸(rōng)可以生吃。松茸是一(yī)种(zhǒng)营养丰富的菌类，一般人生吃不会出现中毒(dú)反应，适量食用(yòng)对(duì)于补充身体所需营(yíng)养(yǎng)有一定的效(xiào)果(guǒ)。但在食用时必须将松茸清(qīng)洗干净，以免外表残留的细菌(jūn)对机体(tǐ)产生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力较(jiào)差的患者，建议最好将松茸经过高(gāo)温Medical staff可数吗，stuff处理后(hòu)再食用，以免(miǎn)在(zài)松茸(rōng)表面存(cún)在肉眼不可见的细菌或病毒(dú)等微生(shēng)物，从而对机体产生影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选(xuǎn)择(zé)新鲜(xiān)的松茸生吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造成(chéng)一定的(de)损害，从而对健康产生一些(xiē)影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要(yào)根据食用者自身情况(kuàng)与(yǔ)松茸的质(zhì)量而定，以使松茸(rōng)发(fā)挥较高的营养(yǎng)价值。如果(guǒ)是在(zài)野外(wài)发(fā)现(xiàn)类似松茸的菌类，最好不要食(shí)用，以免误(wù)食有毒菌，对(duì)机(jī)体(tǐ)产(chǎn)生危害。如(rú)果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心(xīn)、呕吐等不良反应(yīng)，可(kě)能是发生了食物中毒，建议立即前往正规医(yī)院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普(pǔ)通(tōng)的(de)水果(guǒ)刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和身子连(lián)接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就(jiù)是保证松茸表面的(de)泥(ní)沙和(hé)部分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的松茸(rōng)的，迅速地拿(ná)到水龙头下(xià)冲洗(xǐ)，清洗(xǐ)的时(shí)候(hòu)注意将头(tóu)部(bù)向(xiàng)下优(yōu)先冲洗，因为(wèi)通常头(tóu)部(bù)较脏，清洗的(de)面积也大(dà)，先清洗(xǐ)就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用水(shuǐ)再次对头部和尾(wěi)部泥(ní)沙比较多的地方进行清理(lǐ)。

　　5、用(yòng)水冲(chōng)洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的水Medical staff可数吗，stuff(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整个松茸表面(miàn)洁(jié)净(jìng)干燥既可。

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