意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以(yǐ)及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国集团和(hé)联合(hé)国等重要国际(jì)组织的(de)成(chéng)员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产(chǎn)最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩(huì)意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠(chóu)放入(rù)法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡(h兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗ú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资(兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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